La cave

Une sélection de vins de Provence, de Corse et du Maroc,
de vins BIO, de vins d'appellation d'origine contrôlée (AOC)
et de vins d'indication géographique protégée (IGP)
Au verre ou à la bouteille, du 50cl au jéroboam

Rouges

 

  1. Domaine d'Eole, Cuvée «Tradition» • AOC COTEAUX D'AIX EN PROVENCE BIO
    Chaleureux, tanins souples, fruits rouges dominants et final rafraîchissant.
    • le verre 6€
    • 25cl 10€
    • 50cl 20€
    • 75cl 30€
    • 150cl 62€
  1. Domaine Hauvette, « Roucas » • AOP LES BAUX DE PROVENCE BIO
    Chaleureux, tanins souples, fruits rouges dominants et final rafraîchissant.
    • 75cl 64€ 
  1. Château de Cabran,  « Tradition » • AOP CÔTES DE PROVENCE  
    Vin frais et équilibré avec des notes de groseilles, de pain d’épices et de clou de girofle.
    • le verre 4,50€
    • 25cl 8€
    • 50cl 16€
    • 75cl 24€
  1. Sant Armettu « Rosumarinu » - AOP SARTÈNE
    Un rouge soyeux et fruité, des notes de fruits rouges et de poivres blancs 
    • 75cl 50€
  1. Enclos des anges « Semper fidelis » - AOP CALVI
    Sciaccarellu et Niellucciu. Fruits rouges et plantes du maquis. Souple et vif, aux arômes de violette et de réglisse 
    • 75cl 42€
  1. Clos Saint Michel, 2013  - AOP CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
    Ce vin, passé au moins un an en barrique, est réglissé en bouche et assez corsé. Excellent avec les tajines et les viandes rouges 
    • 75cl 95€
  1. Mas de Valériole « Beauduc » (nature) - IGP Bouches-du-Rhône
    TERRE DE CAMARGUE - 100% BIO sans soufre ajouté, sans sulfites
    Robe rouge aux reflets violets. Nez réglisse fraîche, fruits noirs et violette. Une bouche gourmande évoluant sur des arômes de réglisse douce, cerise et poivre gris. Les tanins fins amènent une finale fraîche et soyeuse.
    • le verre 6€
    • 25cl 10€
    • 50cl 20€
    • 75cl 30€ 
  1. Domaine des Oualeb Thaleb  - Alain Graillot « tandem » - VIN DU MAROC
    Un vin gourmand souple et agréable, sur des arômes de fruits noirs bien mûrs (mûres, myrtilles, cassis, ...) et de poivre. Une matière douce et crémeuse en bouche 
    • 75cl 35€
  1. Château Boulaouane - VIN DU MAROC
    Un rouge léger en accord avec les mets du Maroc. 
    • 75cl 16€

Rosés

 

  1. Domaine d'Eole, Cuvée «Tradition» • AOC COTEAUX D'AIX EN PROVENCE BIO
    Rosé gourmand et doux, accent de fruits à chair jaune : savoureux.
    • le verre 6€
    • 25cl 10€
    • 50cl 20€
    • 75cl 30€
    • 150cl 62€
  1. Domaine d’Espeyran • AOC COSTIÈRES DE NÎMES
    Nez délicat qui exprime des notes de pèche de vigne et agrumes, sa bouche est vive et ronde, elle s’étire en final pour prolonger le plaisir.
    • 75cl 24€
  1. Château de Cabran,  « Tradition » • AOP CÔTES DE PROVENCE  
    Vin léger et fruité avec une belle fraîcheur
    • le verre 4,50€
    • 25cl 8€
    • 50cl 16€
    • 75cl 24€
  1. Château Boulaouane • VIN DU MAROC 
    Un rosé léger aux notes de fruits secs.
    • 75cl 16€

blancs

 

  1. Château de Cabran,  « Tradition » • AOP CÔTES DE PROVENCE 
    Fruité et minéral : pamplemousse et aubépine au nez, litchi et abricot en bouche.
    • 75cl 24€
  1. Sant Armettu « Rosumarinu » - AOP SARTÈNE
    Un vin tendre et équilibré aux notes amyliques à la finale vive et épanouie. 
    • 75cl 50€
  1. Domaine Hauvette, « Jaspe » • IGP ALPILLES - BIO 
    Un blanc racé et élégant, la bouche est ample et veloutée aux arômes de miels et d’amandes
    • 75cl 72€ 
  1. Domaine de Tariquet « Classic » - IGP CÔTES DE GASCOGNE
    Arômes d’agrumes «pamplemousse», de fleurs (bourgeons de cassis) et des notes de fruits exotiques.
    • le verre 4,50€
    • 25cl 8€
    • 50cl 14€
    • 75cl 22€
  1. Domaine de Tariquet « « Premières Grives » - IGP CÔTES DE GASCOGNE
    Un vin fin, élégant et typé.Le caractère est exotique et gourmand. La bouche possède une grande fraîcheur. Un vrai moelleux équilibré laissant place à une finale de raisins frais.
    • le verre 5€
    • 25cl 9
    • 50cl 15€
    • 75cl 24€

 

  1. Mas de Valériole « Valcarès » IGP Bouches-du-Rhône
    TERRE DE CAMARGUE BIO / 100% Chardonnay
    Robe pâle aux reflets dorés. Nez de fleur d’oranger, d’agrumes et de viennoiseries. En bouche, notes florales, de beurre frais, finale douce. Sa bonne longueur révèle sa légère sucrosité.
    • le verre 6€
    • 25cl 10
    • 50cl 20€
    • 75cl 30€

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.

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